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戏说盘县风物人情
来源[本站原创]编辑[lpscn]时间[08-09-04 09:45:09]
汽车快驶进盘县老城,路旁忽有“美女山庄”大字标牌,窃以为此处美女如云,列队恭候外地游客。早知就里的的乘客哈哈大笑,才知“美女”是此山之名。据说古时盘县一位读书人对此山颇有考究,山中几块石头,几棵古树(已伐)都考证出与“美女”的关系。读书人喜欢与美女沾点瓜葛,这点盘县尤甚。例如近代著名盘县籍才子张道藩,便与某位绝色佳人有一段风流艳史,令盘县人至今谈起来仍叹羡不已。

盘县人手巧。在一老者家中发现一熏黑炊罐,即非瓦罐,又非铁罐。老者答:“此为盘县特有的铜罐,并非铸造制作,是手工用铜皮敲打而成,制作不易,辈辈相传。用此罐烹饪糯米饭铜罐饭,为盘县名吃。“说起盘县糯米食品,在凉都首屈一指。除了糯米鸡饭等数种糯米熟食外,街上卖的糯米粑竟有十多个品种。如杂面糯米粑、火腿糯米粑、胡豆糯米粑、碗豆糯米粑以及各种野菜糯米粑。说起野菜,不得不说盘县人嘴馋,别的地方不屑一顾的“野草”也上餐桌。蒿蒿菜大多数地方都能生长,六枝、水城人以其苦涩拒之,盘县人将其略煮后,伴上特制的佐料,吃得津津有味。至于野葱、蕨菜、鱼腥菜、野艾、狗芽菜、凤尾菜、野藤菜、野芹菜、姨妈菜等野菜更不在话下,常见菜摊有卖。

街上制作的手工竹木制品也很精致,花三块钱在遵义路可买到草编的锅盖,拿在手上草香四溢,还可当草帽。盘县背箩比较细巧,背系用布带缠编,很是精致,非外地草编可比。盘县人对竹编挎篮情有独钟,这种竹篮在六枝、水城绝迹,代之以“现代化”的塑料袋,而在老城,记者竟然发现不少挎篮买菜的主妇。有人说,盘县的鬼比其它地方漂亮,主要指墓碑的浮雕普遍精致,祭奠亡灵的纸制品形式多样,图绘美工中看。

盘县的古迹多,踏街而去没走多远,便见路边一段古墙,墙下一眼古井,井畔一妙龄女子汲水浣衣,自称用此井水洗的衣服比用自来水洗的衣服穿起来更加抻展。一打听,原到了文庙。据说过去考中个秀才,也要将其名勒于文庙碑上。

盘县的文物、古迹当然不止古文庙,我在城里跑了两天也没跑过来,这还不算城外。如果你有兴趣,只要在网上敲“盘县”,就会一一道来。
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